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薄酒萊(Beaujolais)
名稱：薄酒萊是產區名，位在法國勃根地(Burgundy)南部的一塊挾長區。
產期：每年11月的第三個星期四。
特色：果味重，帶有香蕉、莓果、桃子等香味。
怎麼喝：最好先冷藏，攝氏12度至14度最適合，不妨8到10人一起開瓶，搭配義式臘腸Salami及起司。
保存法：薄酒萊不是陳年酒，最好在開瓶3天或3個月內喝完。
文/楊欣怡、林佳珍
資料來源：中國時報 2005/11/11 E3版
延伸閱讀：
薄酒萊新酒
http://www.homeoffice.idv.tw/beaujolais/
↑這篇文章介紹得非常地仔細!
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